Parametri tal-Prodott
Isem tal-prodott | Aspartame |
Terminu | Standard |
Dehra | Granulari abjad jew trab |
Assaġġ ( fil - mija ) | 98.0-102.0 |
Togħma | Pura |
Telf mat-tnixxif ( fil - mija ) | Inqas minn jew ugwali għal 4.5 |
Residwu mat-tqabbid ( fil - mija ) | Inqas minn jew ugwali għal 0.20 |
Metall tqil (Pb) | 10ppm max |
Arseniku ( fil - mija ) | 3ppm max |
Rotazzjoni speċifika ( fil - mija ) | flimkien ma '14.50 grad ~ flimkien ma' 16.50 grad |
Trasmittanza ( fil - mija ) | 95.0 fil-mija min |
L-a-Aspartyl-L-Phenylalanine ( percent ) | Inqas minn jew ugwali għal 0.25 |
Klorur (Cl) ( fil - mija ) | Inqas minn jew ugwali għal 0.30 |
Valur PH | 4.5 ~ 6.0 |
L-Phenylalanine ( fil - mija ) | Inqas minn jew ugwali għal 0.50 |
5-benżil-3,6-dioxo-2piperazineacetic acid | 1.5 fil-mija max |
Sustanzi oħra relatati | 2.0 fil-mija max |
Karatteristiċi u Applikazzjoni
L-aspartame huwa ħlewwa artifiċjali mhux karboidrati b'ħlewwa għolja, inqas deliquescence, u l-ebda snien dentali. Il-profil tal-ħlewwa tal-aspartame huwa differenti minn dak tas-sukrożju, bi ħlewwa li ddum aktar mis-sukrożju, u l-ebda togħma morra jew togħma barra mill-metall wara l-konsum. U jista 'jiġi metabolizzat u dekompost malajr f'aċidu aspartiku, fenilalanina u metanol fil-ġisem tal-bniedem.
1. Aspartame għandu effett sinerġistiku fuq ċerti togħmiet ta 'ikel u xorb, speċjalment togħmiet tal-frott qares. F'xi ikel, din il-karatteristika li ttejjeb it-togħma tista 'tnaqqas l-ammont ta' aspartame użat. Jista 'wkoll jissodisfa xi bżonnijiet speċjali ta' prodotti bħal chewing gum. Il-ħlewwa taċ-chewing gum ibbażata fuq l-Aspartame ddum 4 darbiet itwal mis-sukrożju.
2. Aspartame jista 'jiġi kkombinat ma' ħlewwiet intensi jew ħlewwiet ibbażati fuq il-karboidrati, u tespandi aktar il-firxa ta 'applikazzjonijiet tiegħu. Meta l-aspartame tħallat ma' ħlewwiet ibbażati fuq karboidrati bħal sukrożju, fruttożju jew glukożju, l-enerġija tal-prodott niżlet b'mod konsiderevoli mingħajr bidla fil- ħlewwa. Meta l-aspartame jitħallat ma 'ħlewwiet qawwija bħal saccharin, cyclamate, acesulfame jew potassju, il-prodott kultant ikollu togħma kemmxejn morra, li tista' tittejjeb billi żżid il-proporzjon ta 'aspartame fit-taħlita titjieb.
It-tags Popolari: ħlewwiet trab tal-aspartame fix-xorb, iċ-Ċina, fornituri, manifatturi, jixtru, bl-ingrossa, prezz, fl-istokk
