Introduzzjoni:
Il-propjonat tal-kalċju huwa kristalli bojod ħfief bil-qxur, jew granuli bojod jew trabijiet. Riħa kemmxejn speċjali, faċli biex delikxenza fl-arja umda. Il-melħ monoidrat huwa kristall pjanċa ta' sistema monoklinika bla kulur. Solubbli fl-ilma, ftit solubbli fl-etanol. Għall-moffa, il-ħmira u l-batterji għandhom firxa wiesgħa ta 'effett antibatteriku, użat fil-ħobż u l-kejkijiet jista' jkollu rwol fl-antisepsis, aktar ma jkun baxx il-valur tal-pH, aktar ikun għoli l-effett kontra s-sepsis. Il-propjonat tal-kalċju huwa kważi mhux tossiku għall-bnedmin. Użati fil-kożmetiċi bħala spines antisettiċi.
Użati bħala ħobż; Preservattiv għall-pasti u l-ġobnijiet u inibitur tal-mildew għall-għalf. Propionate bħala preservattiv tal-ikel, il-propjonat tal-kalċju jintuża prinċipalment fil-ħobż, minħabba li l-propjonat tas-sodju jżid il-valur tal-pH tal-ħobż, idewwem il-fermentazzjoni tad-dqiq mhux ipproċessat; Il-propjonat tas-sodju spiss jintuża fil-pasti, minħabba li l-weraq tal-għaġina juża aġenti sintetiċi tal-weraq, mingħajr il-problemi tal-iżvilupp tal-ħmira kkawżati miż-żieda fil-pH. L- effett ta ' sodium propionate kien aħjar mill- propjonat tal- kalċju meta ntuża bħala aġent għall- preservazzjoni tal- għalf. Iżda l-propjonat tal-kalċju huwa aktar stabbli mill-propjonat tas-sodju. Il-propjonat jintuża fl-ikel ħlief għall-ħobż; Għaġina. Minbarra l-ġobon, jista' jintuża wkoll fiz-zalza tas-sojja biex tiġi evitata r-referenza tal-mildew u l-inibizzjoni. Fil-mediċina, il-propionate jista' jsir fi trab; Soluzzjonijiet u ingwenti jittrattaw mard ikkawżat minn forom parassitiċi fuq il-ġilda. Ingwent (likwidu) fih 12.3% sodium propionate, trab fih 15% propionate tal-kalċju.
Il-propjonat tal-kalċju jista' jipprevjeni b'mod effettiv it-taħsir tal-ikel ikkawżat mit-tkabbir tal-patata Bacillus.
Jintuża f'oġġetti moħmija bħal ħobż u pasti biex jestendi l-ħajja fuq l-ixkaffa tal-prodotti.
Il-propjonat tal-kalċju jinstab f'xi ġobon u butir minħabba li jiġi prodott mill-fermentazzjoni tal-ikel.
Il-propjonat tal-kalċju jiżdied ukoll mal-laħam ipproċessat, it-torti u l-prodotti tal-ħalib.
L-aċidu propjoniku tal-kalċju jintuża wkoll fil-ħelu, is-silġ, il-ġelatina, il-pudini, l-għaġina friska, il-pizza, ix-xorb mhux alkoħoliku, il-ġammijiet u l-ġelatini.
Il-propjonat tal-kalċju fid-dożaġġ tal-ikel mhuwiex għoli, il-proporzjon normalment ikun 0.1-0.4%. Il-kompost huwa kklassifikat bħala addittiv tal-ikel mhux tossiku u sikur.
Dan il- kompost ma jakkumulax fit- tessuti tal- ġisem. Meta jiġi kkunsmat mill-ikel, il-ġisem jissepara l-kalċju mill-aċidu propjoniku u jimmetabolizza l-aċidu f'aċidi grassi oħra.
Jiżdied ukoll mat-tabakk u l-għalf tal-annimali minħabba li jinibixxi t-tkabbir tal-forom u mikroorganiżmi oħra.
Il-propjonat tal-kalċju jiżdied mal-għalf tal-bhejjem tal-ifrat biex jgħin fil-prevenzjoni tad-deni tal-ħalib. Jipprovdi wkoll kalċju għall-ifrat.
Fil-mediċina, il-gomma tal-butyl tintuża wkoll biex ittejjeb il-kwalità tal-
It-tags Popolari: trab tal-propjonat tal-kalċju ta 'grad kożmetiku, iċ-Ċina, fornituri, manifatturi, jixtru, bl-ingrossa, prezz, fl-istokk
