Emulsjonant tal-Ikel Glycerol Monostearate

Introduzzjoni:

Il-gliċerol monostearate huwa l-emulsjonant u l-addittiv tal-ikel. Użat bħala emulsjonant fil-kożmetiċi u ingwenti mediċi. Fl-ikel jista' jintuża f'kejkijiet, xorb, ħobż, gallettini, marġerina.

Speċifikazzjoni:

Applikazzjoni:

1. Użat fil-kandju u ċ-ċikkulata biex tiġi evitata s-separazzjoni tal-grass tat-toffee u tat-toffee; Evita l-kristallizzazzjoni taz-zokkor granulat taċ-ċikkulata u s-separazzjoni taż-żejt u l-ilma, żid id-delicacy. Id-dożaġġ ta' referenza huwa ta' 0.2%~0.5%.
2. Użat għall-ġelat, jista 'jagħmel it-taħlita tat-tessut b'mod indemmi, it-tessut huwa delikat, lixxa u puffy, u jtejjeb il-preservazzjoni tal-forma.
3. Għall-marġerina, jistgħu jipprevjenu s-separazzjoni taż-żejt u l-ilma, l-istratifikazzjoni u fenomeni oħra, itejbu l-kwalità tal-prodotti.
4. Użat fix-xorb, iż-żieda ta 'xarbiet ta' proteina xaħmija tista 'ttejjeb l-istabbiltà, tipprevjeni ż-żejt milli jżomm f'wiċċ l-ilma u l-proteina milli tinżel. Jista ' jintuża wkoll bħala stabilizzatur fl- essenza emulsifikanti.
5. Użat għall-ħobż, jista 'jtejjeb l-istruttura tal-għaġina, jipprevjeni l-ħobż mit-tixjiħ, ħobż artab, żieda fil-volum, elastika, u jtawwal il-ħajja fuq l-ixkaffa.
6. Għall-pasti, flimkien ma' emulsjonanti oħra, bħala aġent tar-ragħwa għall-pasti, jifforma kumpless bil-proteini, u b'hekk jipproduċi membrana moderata tal-bużżieqa u jżid id-daqs tal-pasti.

7. Għall-gallettini, iż-żieda tal-għaġina tista' tagħmel il-griż imxerred b'mod indaqs fi stat emulsifikat, effettivament tipprevjeni l-griż milli jara u jtejjeb il-fraġli tal-gallettini.

Għal aktar informazzjoni, jekk jogħġbok ikkuntattjana.

It-tags Popolari: emulsjonant tal-ikel glycerol monostearate, iċ-Ċina, il-fornituri, il-manifatturi, ix-xiri, il-massa, il-prezz, fl-istokk